管理理容師又は管理美容師の資格取得などは、どうしたらいいですか。

　理・美容師免許などに関する事務は、現在、長崎市ではなく、財団法人理容師美容師試験研修センターが行っています。 ■問い合わせ先 　財団法人理容師美容師試験研修センター 　電話　０３－５５７９－０９１１ 　住所　東京都江東区有明３－７－２６ 　　　　有明フロンティアビル Ｂ棟９Ｆ 財団法人理容師美容師試験研修センタ... 詳細表示

イベントや夏祭りで数日間、飲食物を調理して販売したい、どうすればよいですか。

縁日、祭礼や各種イベント等の行事において、有料で飲食物を提供する場合、原則として食品衛生法で定めている「営業許可」が必要です。 営業許可のある事業者が許可を受けた店舗以外の場所で臨時に営業する場合も新に許可を必要とします。 臨時営業をするテントなどにも、施設の基準がありますし、品目によっては、提供できない食品も... 詳細表示

製造所固有記号について教えてください。

【新しい製造所固有記号制度がスタートしました。】 ＜製造所の表示義務＞ 従前の食品衛生法において、製造所の所在地等の表示を義務付けていました。ただし、例外的に製造所固有記号と呼ばれる記号で製造所を代替的に表示する制度がありました。 平成２７年４月１日に施行された『食品表示法』に基づき、平成２８年４月１日... 詳細表示

新しくお店（飲食店など）を始めたい、どうすればよいですか。

申請手続きのながれ ○営業許可を受けるための申請手続きは次のとおりです。 ■申請手順 1 事前相談 ・保健所に事前にご相談ください(早めに)。 ・施設の工事着工前に施設の図面を持参してください。 ・営業許可を受けるためには、施設基準を満たさなければいけません。 2 申請書類の提出 　施設完成予定日... 詳細表示

死体解剖資格認定を受けたいのですが、どのような手続きが必要ですか？

市内にお住まいの方は、地域保健課（保健所）で手続きができます。 ・手数料　9,400円(収入印紙） ・手続きに必要なもの 　（１）死体解剖資格認定申請書 　（２）解剖経験証明書 　（３）履歴書（様式有） 　（４）解剖調書 　（５）推薦状 　（６）免許証（医師、歯科医師の場合） 　（７）在職証... 詳細表示

カネミ油症の認定を受けている方（家族を含む）の健康相談の窓口について教えて...

カネミ油症そのものに関する専門的な相談については、長崎大学の油症相談窓口や、油症相談員で受け付けています（下記連絡先参照）。 一般的な健康相談や長崎市の保健福祉サービスの利用に関するご相談については、健康づくり課で受け付けます。 ●油症相談窓口 〒812-8582　福岡市東区馬出3-1-1ウエストウイン... 詳細表示

水質の検査をしている所はどこですか？また、どのような検査を受付ているのですか？

長崎市では市民の方や市内の事業所からの依頼による水質検査は受け付けしておりません。 　 　民間の検査機関のご利用を希望される方は、市役所ホームページ保健環境試験所をご覧いただくか、保健環境試験所まで直接お電話でお尋ねください。お問い合わせ先は、電話８４６－３１６３です。 ＦＡＱ作成担当部署： 市民健... 詳細表示

ノロウイルスについて教えてください。

ノロウイルス食中毒について ■主な症状：嘔吐、下痢、腹痛、発熱 ■潜伏期間：２４～４８時間 ■発生時期：11月から３月にかけて多く発生します。 ■感染経路 　患者のノロウイルスが大量に含まれる糞便や吐物から人の手などを介して感染しますし、汚染されていた二枚貝を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べて感染... 詳細表示

ふぐを取り扱ったり販売する場合に、必要な手続きを教えてください。

長崎県が定めた『ふぐによる食中毒防止対策要綱』に規定されています。 資格のある｢ふぐ処理者｣がいて、保健所に届け出た｢ふぐ処理施設｣でのみふぐの処理が認められており、それ以外の施設等でふぐを処理することはできません。 ｢ふぐ処理者｣になるには、ふぐ処理者の指導下で通算３年以上ふぐの処理に従事している者であり、さら... 詳細表示

食生活改善推進員の活動を教えてください。 食生活改善推進員になりたいのですが？

食生活改善推進員が、地域において食生活の改善を始めとする健康づくり運動の普及活動を行います。 食生活改善推進員になりたい方、地域での学習会を希望するかたはお問いあわせ下さい。 (問い合わせ先） 中央総合事務所地域福祉課　電話：829-1429　 東総合事務所地域福祉課　電話：813-9001　 南総合事務所地域福... 詳細表示