食品衛生責任者を変更したときは、営業許可申請書・営業届(変更)を提出してください。
■次に該当する方は、食品衛生責任者になることができます。
○栄養士、調理師、製菓衛生師、船舶料理士
○食品衛生監視員または食品衛生管理者となる要件を満たす者
○と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者
○食鳥処理衛生管理者
○食品衛生責任者講習会を修了した者
■営業許可申請書・営業届(変更)について
手続きに必要なもの
○資格を証する書面(食品衛生責任者講習会修了証、調理師免許証、製菓衛生師免許などの写し)
■様式はホームページからダウンロードできます。
■お問い合わせ先
・担当課:長崎市保健所 生活衛生課
・連絡先:095-829-1155
FAQ作成担当部署: 市民健康部生活衛生課