建築物衛生法による県知事登録業を取るにはどうすれば良いですか？

　長崎市内に事業所がある場合は、長崎市が長崎県に代わって申請書の受理や登録書の交付事務を行います。 ■問い合わせ先 　　生活衛生課　環境衛生係 　　直通　０９５－８２９－１１５５ ＦＡＱ作成担当部署： 市民健康部生活衛生課 詳細表示

管理理容師又は管理美容師の資格取得などは、どうしたらいいですか。

　理・美容師免許などに関する事務は、現在、長崎市ではなく、公益財団法人理容師美容師試験研修センターが行っています。 ■問い合わせ先 　公益財団法人理容師美容師試験研修センター 　電話　０３－５５７９－６１１５　業務部（管理講習） 　住所　東京都渋谷区笹塚２－１－６ 　　　　　ＪＭＦビル笹塚０１（８Ｆ） ... 詳細表示

理容所、美容所を開設したいのですが、どのような手続きをすればよいですか。

　理容所、美容所を開く場合には、保健所に届出を行い、事前に検査を受けなければなりません。構造基準などがありますので、計画がまとまり、工事に取り掛かる前に相談して下さい。 ■問い合わせ先 　　生活衛生課　環境衛生係 　　直通　０９５－８２９－１１５５ 　　 理容業の手続き　https://www.ci... 詳細表示

働いている理容師（美容師）が、やめたり、新しく採用した場合、何か届出が必要...

　業務に従事している理容師や美容師の変更があった場合（理容師や美容師の退職、転勤、採用など）は、変更の届出が必要です。 ■問い合わせ先 　　生活衛生課　環境衛生係 　　直通　０９５－８２９－１１５５ 　　 申請書・届出書等ダウンロード（環境衛生） https://www.city.nagasaki.l... 詳細表示

鶏肉や卵を食べても、高病原性鳥インフルエンザにかかりませんか。

○食品としての鶏肉や鶏卵を食べたことによって人が感染をした事例はありません。 ○鶏卵を「生」で食べることが健康を損なうおそれがあるとの報告はこれまでありませんが、不安な方は、加熱(中心部が70℃に達する加熱)することをおすすめします。 ○鶏肉は十分加熱して食べて下さい。未加熱又は加熱不十分なまま食べることは、... 詳細表示

ノロウイルスについて教えてください。

ノロウイルス食中毒について ■主な症状：嘔吐、下痢、腹痛、発熱 ■潜伏期間：２４～４８時間 ■発生時期：11月から３月にかけて多く発生します。 ■感染経路 　患者のノロウイルスが大量に含まれる糞便や吐物から人の手などを介して感染しますし、汚染されていた二枚貝を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べて感染... 詳細表示

食中毒の予防策について教えてください。

食中毒は、食品の取り扱いにより予防できます。 そのためには、細菌やウイルスを「つけない」「ふやさない」「やっつける」の３原則をしっかりと守りましょう。 ■食中毒菌等をつけない ・調理の前、下処理の後、トイレの後などに手をよく洗ってください。 ・食器、まな板やふきんなどの調理器具の消毒（熱湯,塩素系漂白剤,... 詳細表示

食品衛生教室を実施したいのですが、講師の派遣をお願いできますか。

長崎市内で食品衛生教室を開催されるのであれば講師を派遣いたします。市外開催の場合は最寄の保健所にご相談ください。 ・必要な書類　講師派遣願　 市民健康部　生活衛生課　電話　095-829-1155 ＦＡＱ作成担当部署： 市民健康部生活衛生課 詳細表示

健康食品を製造・販売したいのですが、表示等に法の規制はありますか？

健康食品等を製造・販売されるのであれば、食品衛生法による営業許可が必要である場合があります。また、製造・販売する食品が医薬品の成分を含んでいたり、効能効果を表示すると薬事法等違反になる可能性があります。　 市民健康部　生活衛生課　電話　095-829-1155 ＦＡＱ作成担当部署： 市民健康部生活衛生課 詳細表示

買ってきた食べ物の中に異物が入っていました、どうすればよいですか。

生活衛生課へご相談ください。 ■確認する内容 ・どのような異物でしたか（髪の毛、虫など）・いつ、どこで購入しましたか ・商品の表示の内容は？・どんな状態で入っていましたか ・その他、気付いたことなど ※原因究明や再発防止などのため、現物は捨てずに、そのままの状態で本課へお持ちください。 調査を行い、必要に... 詳細表示