現在の調理師免許の書換え(再交付）をお願いしたいのですが、どうしたらいいですか？

婚姻や改姓、戸籍の異動などで調理師免許の記載事項の変更がある場合、届出を受けて書換え交付をします。 また、汚損、紛失の場合、再交付ができます。 長崎市内に在住の方で、長崎県に登録している調理師免許の再交付、書換えは、長崎市保健所生活衛生課で受け付けています。 長崎県内で、市外の在住の方は最寄の保健所にお問い... 詳細表示

バザーや町内会のお祭りで飲食物を販売したい、どうすればよいですか。

学校が行う文化祭、バザー又は神社等の祭り、住民祭りなどの場合、「バザー届」を提出してください。 　ただし、規模、形態、実施場所によっては、営業許可が必要な場合があります。また、食品によっては、取り扱いできない品目もありますので、事前にご相談ください。 「バザー届」に関する詳細は下記のホームページをご参照くださ... 詳細表示

食品衛生責任者の講習会を受講したい、どうすればよいですか。

食品衛生責任者は、長崎市食品衛生協会が実施する「食品衛生責任者養成講習会」を受講することで、資格を取得できます。 ■開催日　 毎年3月、6月、9月、12月に実施予定 ■受付時間 午前9時から9時30分 ■講習時間　午前9時30分から午後4時 ■講習科目　公衆衛生学、衛生法規、食品衛生学 ■受講料　 ... 詳細表示