調理師免許の新規登録をしたいのですが、どんな手続きが必要ですか？

調理師試験に合格された方、調理師養成施設を卒業された方は、住所地の都道府県知事へ調理師免許の申請ができます。 申請は住所地を所管する保健所で受け付けます。 長崎市にお住まいの方は長崎市保健所生活衛生課で受け付けます。 （長崎市保健所生活衛生課　長崎市魚の町4番1号　市役所11階　電話095-829-11... 詳細表示

旅館（ホテル、旅館、簡易宿所など）を営業する場合、どのような手続きが必要ですか。

　旅館業法に基づく申請を行い、許可を受ける必要があります。構造設備に関する基準や立地規制がありますので、事前にご相談下さい。 ■問い合わせ先 　　生活衛生課　環境衛生係 　　直通　０９５－８２９－１１５５ ＦＡＱ作成担当部署： 市民健康部生活衛生課 詳細表示

バザーや町内会のお祭りで飲食物を販売したい、どうすればよいですか。

学校が行う文化祭、バザー又は神社等の祭り、住民祭りなどの場合、「バザー届」を提出してください。 　ただし、規模、形態、実施場所によっては、営業許可が必要な場合があります。また、食品によっては、取り扱いできない品目もありますので、事前にご相談ください。 「バザー届」に関する詳細は下記のホームページをご参照くださ... 詳細表示

ふぐを処理して販売する場合や処理されていないふぐを調理する場合に、必要な手...

新たなふぐ処理施設を設ける場合には、飲食店営業、魚介類販売業、水産製品製造業、複合型そうざい製造業、複合型冷凍食品製造業のいずれかの営業許可と併せて、長崎県食品衛生に関する条例別表3の2に規定される施設基準を満たす必要があります。 ・新規営業許可取得と同時にふぐ処理を行う場合 許可申請時に営業許可... 詳細表示

食品衛生責任者の資格を取得したい、どうすればよいですか。

飲食店など食品を取り扱う施設には、店舗ごとに１名、食品衛生責任者が必要です。 ■次に該当する方は、食品衛生責任者になることができます。 ○栄養士、調理師、製菓衛生師、船舶料理士 ○食品衛生監視員または食品衛生管理者となる要件を満たす者 ■上記の資格を取得している方がいない場合は、食品衛生責任者養成講習会を修了する... 詳細表示

お店（飲食店など）の営業をやめました。何か手続が必要ですか。

飲食店などのお店の営業をやめた場合には、速やかに廃業の届出をしてください。 ■廃業の届出について 手続きに必要なもの ○廃業届書 ○添付書類 　　営業許可証（失った場合は、紛失届が必要になります） 廃業の届出は、必ず営業をやめた後に提出してください。 やめる予定では受け付けられませんので、ご注意くだ... 詳細表示

食品営業許可を得ているが、変更の手続きについて教えてください。

次のような変更を生じたときは、必要書類と許可証(必要に応じて)を添えて提出してください。 ■変更内容について ・申請事項変更届が必要な場合 　　申請者(営業者・個人)の住所変更、改姓 　　法人の代表者、住所、名称などの変更 　　屋号の変更、営業施設の改造など また、変更の程度や内容により、新たに営業許... 詳細表示

高齢者インフルエンザ予防接種（定期予防接種）/高齢者等新型コロナ予防接種（...

　高齢者等インフルエンザ予防接種については個別の通知は出していません。 　接種時期が始まる前に、広報ながさき・ホームページ等でお知らせします。 　高齢者等新型コロナウイルス予防接種については、65歳以上の方へ、10月上旬にお知らせのハガキを送付予定です（送付したハガキは、接種の際にお持ちいただく必要はあり... 詳細表示

都道府県免許（准看護師）の新規申請について教えてください。

市内にお住まいの方は、地域保健課（保健所）で手続きができます。 ・手数料　5,600円 ・手続きに必要なもの 　（１）申請書 　（２）診断書（発行から1ヶ月以内）　様式有 　（３）戸籍抄（謄）本又は個人番号が記載されていない本籍地入り住民票（いずれも発行から６ヶ月以内） 　（４）合格証書 　（５... 詳細表示

　2020年4月1日から、飲食店では原則禁煙となったが、小規模の飲食店に限...

　2020年4月1日から、「健康増進法の一部を改正する法律（改正法）」が全面施行となり、飲食店は原則屋内禁煙となりましたが、次のチェック項目がすべて「はい」となる飲食店については、経過措置として「喫煙できる飲食店」にすることもできます。 ▼チェック項目 　2020年4月1日... 詳細表示