長崎市内に在住の方で、製菓衛生師免許の新規登録、再交付、書換えするには申請が必要です。市外の方は最寄の保健所にお問い合わせください。
再交付、書換えの申請は、長崎県知事の免許の方に限ります。
・必要な書類　
長崎県　生活衛生課のホームページからダウンロードできます。

長崎県生活衛生課のホームページ（製菓衛生師免許）
http://www.pref.nagasaki.jp/bunrui/anzen-anshin/shokunoanzen-anshin/syokuhin/seikamenkyo/

ＦＡＱ作成担当部署： 市民健康部生活衛生課